Ces lectures, ainsi que ma passion pour la coutellerie m’ont poussé à aller rencontrer des forgerons couteliers afin de pouvoir en apprendre plus sur la pratique. J’ai eu ainsi de belles rencontres qui m’ont permis de m’initier et de m’entraîner à cet art que j’étudiais depuis de nombreuses années sur le plan théorique.
J’ai ainsi commencé à réaliser plusieurs pièces que je pouvais adapter aux besoins et contraintes de leurs utilisateurs. Cet art me prenant de plus en plus de temps et d’énergie, j’ai alors décidé de créer mon atelier pour pouvoir réaliser mes propres créations dans un environnement dédié à la coutellerie, lui-même adapté à mes besoins.
Depuis lors, j’alterne mon activité entre la création de couteaux (et autres outils), l’amélioration de mes techniques de fabrication (découverte de matériaux nouveaux, philosophie de travail, amélioration de l’atelier…) ou me plonger dans les mythes et textes anciens à la recherche d’inspirations nouvelles.